Letní svačiny – co s sebou k vodě?

Letní svačiny jsou pro letní slunečné dny velkým tématem, protože si již určitě chystáte plány ohledně toho, jak své volné dny strávíte někde u vody – na koupališti, v přírodě u jezera, písečného lomu, či dokonce u moře na pláži. Každopádně, ať už budete kdekoli, vždy je dobré mít po ruce nějakou chutnou a výživnou svačinku, která vás nejen zasytí, když dostanete hlad, ale také dodá vašemu tělu veškeré potřebné živiny. Z tohoto důvodu jsme si pro vás připravili článek s tipy na jednoduché letní svačinky.

Pokračovat ve čtení

Ovoce a zelenina

V teplých letních dnech je důležité to, abyste dodržovali pitný režim a zabránili tak dehydrataci. Ovoce a zelenina je správnou volbou na letní svačinu, protože v porovnání s ostatními potravinami obsahuje velké množství vody, a navíc má nízkou energetickou hodnotu. Ovoce sice obsahuje více sacharidů, ale jestliže budete celé dny trávit plaváním ve vodě, tak kalorie snadno spálíte. Nejvíce oblíbenou letní potravinou je meloun, protože obsahuje právě až z 92 % vodu. Proto se často používá i do různých smoothies a čerstvých šťáv.

ovoce

Smoothies

Smoothie je skvělou volbou pro příjemné osvěžení během teplých letních dnů. Díky tomu, že se při výrobě smoothie zelenina, ani ovoce neodšťavnují, tak zde zůstává velké množství vlákniny, která má sytící efekt, protože po konzumaci zvýší svůj objem tím, že nabobtná. Vláknina také pozitivně ovlivňuje naše trávení a podporuje správné vyprazdňování, proto bychom měli dbát na její dostatek v naší stravě.

Recept na osvěžující letní smoothie

Budete potřebovat:

hrst mražených jahod
hrst nakrájeného mraženého manga
1 banán
šťávu z čerstvého pomeranče
trochu ledu
120 ml kravského nebo rostlinného mléka
120 ml vody
1 lžička medu
1 lžíce řeckého jogurtu

Postup:

Všechny ingredience dejte do mixéru, rozmixujte a servírujte.
Smoothie můžeme nalít i do nanukových forem a dát je zamrazit. Budeme tak mít osvěžující a zdravé nanuky, na kterých si rádi pochutnají nejen děti, ale i dospělí.

smoothie

Čerstvé šťávy

Čerstvě odšťavněné šťávy z ovoce a zeleniny sice neobsahují vlákninu, ale za to obsahují obrovskou dávku všech potřebných živin a zároveň minimum kalorií. Vyskytuje se zde také velké množství enzymů, které jsou přínosné pro naše trávení, protože nezatěžují trávicí systém. Díky tomu tělo dokáže využít veškeré živiny na výživu buněk a posílení imunity. Tak na zdraví.

fresh juice, čerstvé šťávy

Hummus

Hummus má poněkud zvláštní název, kterým se nesmíte nechat odradit. Tento pokrm, který se svou konzistencí podobá kaši a pomazánce, původně pochází z oblasti Středního východu. Ovšem dnes je již rozšířen po celém světě. Velmi si ho oblíbili hlavně vegetariáni a vegani, protože hlavní ingrediencí je cizrna, která obsahuje hodně bílkovin, vlákniny a zdravých tuků, tudíž má hodně pozitivních účinků na naše zdraví. Hummus si můžete jednoduše zakoupit v obchodě, nebo si ho připravit doma. Je jen na vás, jakou variantu zvolíte. Nejčastěji se konzumuje s pita chlebem a nakrájenou zeleninou jako je mrkev, paprika, okurka a řapíkatý celer.

Recept na domácí hummus

Ingredience:

  • 1 konzerva cizrny
  • 3 lžíce cizrnového nálevu z konzervy
  • 3 lžičky Tahini (sezamové pasty)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • ½ lžičky mletého kmínu
  • 1 stroužek česneku
  • šťáva z půlky citronu
  • sůl
  • černý pepř

Postup:

Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte. Jestliže je směs hustá, tak pomalu a postupně přidávejte vodu, nebo olivový olej. Průběžně ochutnávejte a dochucujte.
Do hummusu můžete přidat i zeleninu či koření pro výraznější chuť, například chilli papričky, červenou řepu, nebo curry.

hummus

Ořechy

Ořechy by měly být každodenní součástí našeho jídelníčku, protože napomáhají snižovat hladinu škodlivého LDL cholesterolu, a naopak zvyšovat hladinu toho dobrého HDL cholesterolu. Také podporují zdraví srdce a cév a obsahují velké množství mononenasycených a polynenasycených mastných kyselin. Pokud sníme hrst ořechů denně, budujeme si skvělý základ pro naše zdraví. Ořechy se i snadno skladují, proto si je s sebou můžete vzít kamkoli. Rychle zaženou hlad a pocit sytosti vydrží delší dobu, což je na letní svačiny ideální.

ořechy

Raw tyčinky

Raw tyčinky se v poslední době staly velkým trendem. Hlavně proto, protože jsou velmi bohaté na nutriční hodnoty. Navíc je můžete mít kdykoli po ruce, protože jsou dobře skladné. Obsahují výše zmíněné ořechy, sušené ovoce, převážně datle a fíky a ve většině případech i kokosový olej, který má antibakteriální účinky.

datle

Žitný chléb s avokádem

Žitný chléb s avokádem je skvělá kombinace, která zasytí na delší dobu a dodá tělu hodně minerálů, vitaminů a antioxidantů. Žito, na rozdíl od bílého pečiva, obsahuje hodně mikroživin, hlavně vitaminu B a avokádo velké množství zdravých tuků. Tuto svačinku můžete doplnit i mozzarellou, kvalitní šunkou, či vařeným vejcem.

chléb s avokádem a vejci

Tapiokový puding

Tapiokový puding je zdravý, jednoduchý na přípravu, a hodí se k němu jakékoli ovoce. Patří mezi letní svačiny, které s sebou můžete vzít kamkoli.

Recept na tapiokový puding

Budete potřebovat

  • 50 g tapiokových perel
  • 200 ml vody
  • 250 ml rostlinného mléka
  • 1,5 lžíce agáve sirupu
  • ovoce

Postup

Tapioku namočte do vody a nechte přes noc nabobtnat. Druhý den tapioku přelijte do kastrůlku, zalijte rostlinným mlékem, doslaďte sirupem a přiveďte k varu. Vařte cca 10 minut, dokud puding nezhoustne. Poté podle chuti dozdobte ovocem.

tapiokový puding

Chia dezert

Chia semínka obsahují velké množství látek, které jsou prospěšné našemu zdraví. Přečtěte si o tom v tomto článku a načerpejte inspiraci ohledně receptů na rychlé svačinky v podobě chia nanuků a chia dezertů.

chia dezert
Klára Hýsková

Zveřejněno Klára Hýsková

Klára se dlouhodobě pohybuje v online marketingu. Necelých 6 let pracovala pro americkou společnost a v USA strávila poměrně dost času. S Everli spolupracuje od začátku roku 2022.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.