Chia semínka – proč bychom je měli zařadit do jídelníčku?

Chia semínka jsou v dnešní době velkým trendem a úžasnou superpotravinou. Do sekce „superpotraviny“ jsou zařazena proto, protože mají opravdu rozsáhlé množství zdravotních benefitů. Co je ale důležité zdůraznit je to, že jsou velkým zdrojem omega-3 nenasycených mastných kyselin – ALA, EPA a DHA. Tyto kyseliny jsou pro náš metabolismus velmi podstatné, protože pozitivně ovlivňují kardiovaskulární systém a pohybovou soustavu. Bohužel si je naše tělo nedokáže samo vyrobit, a tak je na nás, abychom tyto složky doplnili my sami.

Mimo omega-3 mastné kyseliny se chia semínka pyšní velkým obsahem vápníku, který je pro tělo lépe vstřebatelný než ten, z běžného pasterizovaného mléka. Dále obsahují až 3x větší množství železa, než se nachází ve špenátu. A také zde najdeme vysoký obsah draslíku, zinku, hořčíku, bóru, fosforu a vitamínů A, B, C, D, E, K.

Read More

Jarní ovoce a zelenina: co nezapomenout nakoupit?

Dlouho očekávaný příchod jara přinese několik novinek na talíři, kde bude po probuzení zahrady prostor pro lehčí a barevnější jídla. Jaké ovoce a zelenina tedy budou v kurzu? V prvních týdnech nám na stole ještě zůstanou i chutě, které nás provázely zimním obdobím. Bude už i čas hledat produkty typické pro novou sezónu, abychom obohatili týdenní jídelníček o živiny užitečné při střídání teplot.

Read More

Sezónní nákupy: Co nezapomenout v obchodě v únoru?

Jaro je stále daleko, ale my si můžeme alespoň ještě užívat typické sezónní potraviny, které nám zimní měsíce přináší. Únor můžeme využít k tomu, abychom se dostali zpět do formy před příchodem léta. Náš jídelníček si tak můžeme zpestřit nejrůznějšími druhy ovoce a zeleniny s detoxikačním účinkem. Pojďme se tedy podívat, které druhy jsou pro únor typické.

Read More
cs_CZCzech