Autore: Caterina Perfetto

La stitichezza colpisce un numero sempre più elevato di persone, con una preferenza per il sesso femminile di oltre il doppio rispetto a quello maschile. Lo stile di vita occidentale moderno è uno dei fattori scatenanti, per via dello stress, di un’alimentazione scorretta e povera di fibre e di un aumento della sedentarietà che influiscono negativamente sulla salute e sull’attività del tratto gastrointestinale, ma non è l’unico: vediamo insieme le cause e, soprattutto, in che modo agire a tavola.

L’uso dei prodotti fitoterapici a scopo preventivo o curativo è un fenomeno sempre più diffuso un po’ in tutto il mondo, complice la convinzione che “naturale” sia sinonimo di “sicuro”.

Gli acidi grassi sono tra i principali costituenti dei lipidi e rappresentano i mattoncini di cui sono formate le membrane cellulari. Inoltre, assicurano energia alle cellule e il buon mantenimento e funzionamento di molti tessuti.

Consigliati dai medici, protagonisti di molte pubblicità in tv e sulla carta stampata, rappresentano la categoria d’integratori più venduta al momento: sono loro, i fermenti lattici probiotici. Di cosa parliamo esattamente? Quali caratteristiche e, soprattutto, funzioni hanno?

Gli alimenti alcalini sono spesso annoverati negli articoli sull’alimentazione e sulle diete, poiché a essi si ascrivono importanti proprietà benefiche per l’organismo. Proviamo a fare luce su quest’aspetto: i cibi alcalini sono realmente la panacea di varie patologie?

La sindrome del colon irritabile, definita comunemente anche come “colite”, è una patologia sempre più diffusa che colpisce buona parte della popolazione adulta, in prevalenza le donne. Un miglior controllo dello stress, dello stile di vita e soprattutto dell’alimentazione possono essere validi aiuti per migliorare la sintomatologia dolorosa.

Il potassio è un importante nutriente assunto attraverso l’alimentazione che svolge numerose funzioni nel nostro corpo, aiutando a mantenere l’equilibrio idro-salino, l’efficacia della comunicazione neuromuscolare e l’attività cardiaca.

Il magnesio è un minerale fondamentale per il normale funzionamento di molti tessuti e apparati corporei, compresi cuore e sistema nervoso. Il suo approvvigionamento attraverso l’alimentazione è, pertanto, necessario: vediamo, quindi, quali sono i cibi più ricchi di magnesio da portare in tavola, anche quotidianamente.

Il lattosio è il principale zucchero presente nel latte, che sia esso di mucca, capra, asina o materno. Molte sono le persone che sviluppano un’intolleranza nei suoi confronti, e allora l’alimentazione da seguire può cambiare radicalmente: vediamo quindi cosa significa essere intolleranti al lattosio e quali sono i cibi consigliati e quelli da eliminare.

Il calcio è un elemento chimico diffusissimo in natura, il cui simbolo è Ca. Esso svolge numerose attività di primaria importanza negli organismi viventi: il suo apporto è, pertanto, indispensabile.