Novità e consigli per una spesa consapevole
Le vitamine sono molecole organiche indispensabili in molteplici processi metabolici. Definite anche bioregolatori, per la loro innata capacità di regolare le funzioni fisiologiche e il metabolismo cellulare, le vitamine si classificano in liposolubili e idrosolubili. Nel presente articolo, approfondiremo le prime: quali sono e dove possiamo trovare le vitamine liposolubili?
L’istamina è una molecola organica che assolve numerose funzioni nel nostro organismo. Essa si concentra sia perché naturalmente degradata dall’organismo stesso, sia perché introdotta attraverso gli alimenti. Alcuni soggetti possono esserne intolleranti: vediamo di seguito quali sono i cibi più ricchi d’istamina e le raccomandazioni alimentari da porre in essere.
Il latte di riso è un’alternativa vegetale al classico latte vaccino, condivisa sempre più da vegani e non. È una scelta sempre vincente e adatta a tutti? Scopriamone insieme caratteristiche nutrizionali ed eventuali controindicazioni.
I carboidrati (o glucidi) sono composti organici formati da acqua e carbonio e rappresentano uno dei tre macronutrienti, insieme ai lipidi e alle proteine.
La stitichezza colpisce un numero sempre più elevato di persone, con una preferenza per il sesso femminile di oltre il doppio rispetto a quello maschile. Lo stile di vita occidentale moderno è uno dei fattori scatenanti, per via dello stress, di un’alimentazione scorretta e povera di fibre e di un aumento della sedentarietà che influiscono negativamente sulla salute e sull’attività del tratto gastrointestinale, ma non è l’unico: vediamo insieme le cause e, soprattutto, in che modo agire a tavola.
Quali ortaggi rappresentano meglio la stagione primaverile, se non le fave? Spesso dimenticate o sottovalutate rispetto agli altri “cugini” legumi, le fave non soltanto sono buone, ma anche ricche di nutrienti e in grado di apportare diversi benefici all’organismo.
L’uso dei prodotti fitoterapici a scopo preventivo o curativo è un fenomeno sempre più diffuso un po’ in tutto il mondo, complice la convinzione che “naturale” sia sinonimo di “sicuro”.
Gli acidi grassi sono tra i principali costituenti dei lipidi e rappresentano i mattoncini di cui sono formate le membrane cellulari. Inoltre, assicurano energia alle cellule e il buon mantenimento e funzionamento di molti tessuti.
Consigliati dai medici, protagonisti di molte pubblicità in tv e sulla carta stampata, rappresentano la categoria d’integratori più venduta al momento: sono loro, i fermenti lattici probiotici. Di cosa parliamo esattamente? Quali caratteristiche e, soprattutto, funzioni hanno?
Gli alimenti alcalini sono spesso annoverati negli articoli sull’alimentazione e sulle diete, poiché a essi si ascrivono importanti proprietà benefiche per l’organismo. Proviamo a fare luce su quest’aspetto: i cibi alcalini sono realmente la panacea di varie patologie?
La sindrome del colon irritabile, definita comunemente anche come “colite”, è una patologia sempre più diffusa che colpisce buona parte della popolazione adulta, in prevalenza le donne. Un miglior controllo dello stress, dello stile di vita e soprattutto dell’alimentazione possono essere validi aiuti per migliorare la sintomatologia dolorosa.
Parlare solo di una pianta aromatica sarebbe davvero riduttivo: il prezzemolo ha una storia millenaria ed era considerata e usata come una vera e propria pianta medicinale. Scopriamone insieme i motivi e le proprietà benefiche.
Il potassio è un importante nutriente assunto attraverso l’alimentazione che svolge numerose funzioni nel nostro corpo, aiutando a mantenere l’equilibrio idro-salino, l’efficacia della comunicazione neuromuscolare e l’attività cardiaca.
L’estate è la stagione che più di tutte ci regala prodotti ortofrutticoli freschi, colorati e ricchi di vitamine e sali minerali. Sulle nostre tavole entrano di diritto le prugne fresche, piccoli frutti dolci e succosi che piacciono proprio a tutti.
Una digestione cattiva o lenta, il cui termine più corretto è dispepsia, è un fenomeno molto comune che riguarda entrambi i sessi. Sintomi e cause possono essere vari, così come i rimedi: approfondiamo di seguito l’argomento.
