I benefici della surgelazione: conservare freschezza e gusto per una dieta salutare

Scopri come la surgelazione degli alimenti può preservare le proprietà nutritive e il sapore, sfatando falsi miti e offrendo vantaggi per la tua alimentazione quotidiana.

La surgelazione degli alimenti è un metodo di conservazione che offre numerosi vantaggi, che vanno al di là dei tempi di conservazione. Contrariamente a quanto si pensi, la surgelazione non compromette la qualità dei cibi freschi, anzi, li mantiene intatti in termini di gusto e valore nutrizionale. Gli esperti di Gelmarket, la catena specializzata in surgelati di qualità dal 1982, rispondono alle domande più comuni. 

Qual è la differenza tra surgelare e congelare?

La surgelazione è un sistema industriale di congelazione ultra rapida, attraverso la quale il prodotto raggiunge velocemente la temperatura di -18°C.

Tale rapidità di raffreddamento, preserva in maniera pressoché perfetta la freschezza, l’aspetto, il gusto e le qualità nutrizionali originali del prodotto.

A differenza della congelazione domestica, che avviene tra i -7°C e i -12°C e crea negli alimenti grossi cristalli di ghiaccio.

Quali sono i vantaggi della Surgelazione?

Grazie alla surgelazione, i prodotti possono essere conservati naturalmente, senza aggiunta di conservanti, mantenendo intatte le loro caratteristiche originali. I prodotti surgelati, vantano una “garanzia di freschezza”: passano infatti solo poche ore dal momento in cui il prodotto viene raccolto, pescato o preparato a quello in cui viene surgelato. In questo modo il prodotto è buono e genuino, perché la sua qualità è mantenuta e i suoi principi nutritivi sono mantenuti intatti grazie al freddo.

Consigli per una Conservazione Ottimale

Per conservare al meglio i prodotti surgelati, è importante prelevarli per ultimi al supermercato, possibilmente usare una busta termica e  riporli immediatamente nel congelatore una volta a casa. Consigliamo anche di evitare le confezioni danneggiate o coperte di brina. Gli Shopper Everli hanno in dotazione una borsa termica e sono istruiti per gestire al meglio la catena del freddo e consegnarvi prodotti sicuri e intatti nelle loro proprietà.

Come si consumano i prodotti surgelati in sicurezza?

È importante prestare attenzione alle indicazioni presenti sulle confezioni dei prodotti, per garantirne la perfetta preparazione, senza alterare il prodotto o la riuscita della ricetta. Su alcuni prodotti, l’indicazione è quella di non scongelare i cibi prima della preparazione, ma di porli direttamente, in pentola, in padella o negli elettrodomestici indicati per la loro preparazione. In altri prodotti “pronti all’uso”, l’indicazione è quella di scongelare il prodotto senza ulteriori preparazioni, prima del consumo. 

In conclusione, la surgelazione è una tecnica efficace per conservare gli alimenti, mantenendo intatti gusto e valori nutrizionali e possono essere una scelta conveniente e pratica, per le famiglie che vogliono risparmiare tempo in cucina, senza rinunciare alla qualità.

Gelmarket è il punto di riferimento per chi cerca prodotti surgelati di alta qualità, in grado di semplificare la vita quotidiana e favorire un’alimentazione varia ed equilibrata senza rinunciare al gusto. Con un ampio assortimento di oltre 1300 prodotti, dall’antipasto al dessert passando per il pesce e tante proposte anche per chi segue un’alimentazione vegetariana e vegana, offrono convenienza, praticità e trasparenza.


Everli è il servizio di spesa online che ti permette di ricevere la spesa a casa dal tuo supermercato preferito grazie agli Shopper, professionisti che scelgono con cura i prodotti, compresi i più freschi, acquistati dal sito o dall’app, e te li consegnano in giornata, anche in poche ore. 



Christmas Bark: il dolce di Natale senza sforzo 🎄✨

Se a dicembre il tempo sembra volare e la lista delle cose da fare si allunga, ecco una chicca che ti svolterà il dessert delle Feste.

Il periodo natalizio è magico, ma impegnativo: lo sappiamo. Ecco una ricetta natalizia irresistibile e facile da preparare: il Chocolate Bark. Nome complicato, per una preparazione virale estremamente semplice e d’effetto, che porterà gioia e golosità a tavola. Perché complicarsi la vita?

Ingredienti:

  • 3 barrette di cioccolato fondente
  • frutta secca a piacere (noci, mandorle, nocciole o pistacchi)
  • frutta fresca (nel nostro caso melograno)
  • scorzette d’arancia e zenzero canditi (per un tocco agrumato e piccante)
  • cocco a fette disidratato (oppure uvetta o lamponi essiccati)

Procedimento:

  1. Disponi le tavolette: inizia posizionando le tue barrette di cioccolato su una leccarda ricoperta da carta forno
  2. Fondi il cioccolato: inforna a 50° fino a quando non sarà sciolto
  3. Aggiungi gli ingredienti: distribuisci uniformemente la frutta secca, la frutta disidratata e le zeste d’arancia sulla superficie del cioccolato.
  4. Crea il design: non c’è una ricetta giusta, sperimenta gusti e consistenze e crea il tuo dolce unico
  5. Raffredda e spezza: lascia raffreddare il tutto in frigorifero per almeno un’ora. Poi, con un colpo deciso, spezza il tuo Chocolate Bark in pezzi irregolari

L’idea in più: regali personalizzati

Puoi servire il Chocolate Bark a fine pasto oppure confezionarlo in sacchettini trasparenti con messaggi personalizzati per fare piccoli regali a parenti, amici o colleghi.

Speriamo che questa ricetta ti porti allegria e di alleggerire la tua spesa portandoti il #NataleAllaPorta.

Buone Feste e buon appetito! 🍫🎁

Spesa Senza Stress con Everli 🚚 #NataleAllaPorta

Per rendere ancora più facile la preparazione delle tue delizie di Natale, fai la spesa online con Everli e ricevi tutto ciò che ti serve alla porta. Ordina gli ingredienti freschi e i prodotti di cui hai bisogno evitando code e risparmiando con gli speciali Cashback di Natale.


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#NataleAllaPorta: vinci un anno di spesa online

Il Natale è gioia. Quasi sempre. Talvolta è anche code infinite, negozi affollati, ore ai fornelli, corse all’ultimo per i regali, conversazioni trite con i parenti e spese impreviste. In questo speciale momento dell’anno Everli viene in tuo aiuto per invitarti a vivere le feste con più leggerezza. Anzi ti consegna il #NataleAllaPorta con sconti speciali, consigli e tutta la comodità della spesa online grazie ai nostri preziosissimi Shopper.

Ecco perché per questo Natale il nostro motto é “Ricordati di semplificare le feste”.

Ma la vera novitá, che renderá la tua stagione ancora più magica e spensierata, è il concorso a premi di Everli grazie al quale potrai vincere ogni giorno fino a 500€ di buoni spesa e partecipare all’estrazione finale di un anno di spesa gratis per rendere le tue feste indimenticabili! 🌟

Partecipare è semplicissimo!

Dal 4 dicembre al 7 gennaio, ogni ordine superiore a 100 € effettuato su everli.it o dalla nostra app ti dà la possibilità di vincere fino a 500 € in buoni spesa da utilizzare per un intero anno. E se anche non vincerai avrai la possibilità di partecipare all’estrazione finale di un intero anno di spesa gratuita con 52  buoni da 100€ da utilizzare sulla nostra piattaforma per tutto il 2024. 🛒💸

Vinci subito! 🎉

I premi giornalieri saranno assegnati attraverso l‘Instant Win. Dopo aver effettuato una spesa di almeno 100 €, riceverai un’email con un codice da utilizzare sul sito del concorso per verificare se hai vinto il tuo buono spesa utilizzabile fino al 31/12/2024. È il nostro modo di aggiungere un tocco di magia al tuo shopping natalizio.

Facile, conveniente e senza stress!

Il nostro impegno è semplificare la tua vita durante le festività. Con la spesa online avrai piú tempo da dedicare ai tuoi cari e ai preparativi delle feste, ma anche risparmiare con i numerosi Cashback natalizi sui tuoi prodotti preferiti. La convenienza si fa ancora piú magica se scegli di abbonarti ad Everli Plus, il programma che ti permette di ricevere quante spese vuoi senza costi di consegna oltre a Cashback piú convenienti e tanti altri vantaggi esclusivi. 🚚💰

Semplice, conveniente e pieno di premi! 🎁

Con il periodo natalizio, vogliamo darti la possibilità di risparmiare, semplificare le tue feste e tentare la fortuna con il nostro fantastico concorso. Concentrati solo sul bello delle feste e lascia a noi il resto. 

Ricorda: Natale può arrivare alla tua porta con pochi clic 🎅🎁

Leggi il regolamento completo

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Everli lancia #PerUnoInPiù: un anno di consegne gratuite della spesa per future mamme e neogenitori.

Diventare genitori è una delle esperienze più emozionanti e sfidanti che ci sia. I primi momenti da genitori sono un mix di emozioni e scoperte, un viaggio meraviglioso che si trasformerà in indelebili ricordi per la vita. Ma lo sappiamo, l’attesa e i primi mesi sono anche momenti impegnativi, dove un supporto in più fa sempre comodo anche per le piccole cose di ogni giorno come la spesa. Per questo noi di Everli abbiamo pensato ad una promozione speciale dedicata a future mamme e neogenitori: #PerUnoInPiù.

Un anno di consegne gratuite e illimitate

Con la promozione #PerUnoInPiù, Everli regala l’abbonamento a Everli Plus per un anno, a tutti i nuovi clienti che stanno per diventare genitori o lo sono diventati da poco. Questo significa che potrai goderti la comodità di fare la spesa online dai tuoi supermercati preferiti senza alcun costo di consegna. Dimentica le preoccupazioni riguardo al trasporto dei prodotti essenziali per il tuo bambino o le tue esigenze durante la gravidanza. Gli Shopper di Everli si prenderanno cura di scegliere il meglio per te e farti godere al meglio la comoditá della spesa a casa con consegne gratuite e illimitate.

Condizioni per attivare la promozione #PerUnoInPiù

L’offerta #PerUnoInPiù, è riservata a tutti i nuovi clienti Everli che si registreranno da oggi o già registrati in precedenza, senza aver ancora provato il servizio (zero ordini) ed é attivabile una sola volta a partire dai primi mesi di gravidanza (comprovati da certificato medico), fino al compimento del 12º mese del bambino (età da comprovare con certificato di nascita) e fino al 31/12/2023.

Per richiedere l’attivazione della promozione #PerUnoInPiù, ed attivare il piano Everli Plus gratuito, è necessario quindi iscriversi ad Everli sul sito o scaricando l’app e successivamente compilare il form di registrazione alla promozione.

Una mano amica in momenti importanti

Everli ha sempre a cuore il benessere dei propri clienti e, in particolare, vuole sostenere coloro che possono avere difficoltà nella vita di tutti i giorni. La promozione #PerUnoInPiù è solo uno dei modi in cui Everli dimostra il suo impegno verso la comunità.

Quest’anno, Everli ha lanciato diverse iniziative per aiutare coloro che ne hanno più bisogno. Con l’iniziativa #AgevolAzioni, per esempio, anziani e disabili possono beneficiare della consegna gratuita delle loro spese. Questo servizio è stato accolto con gratitudine da chi ha bisogno di un aiuto extra per garantire la propria indipendenza.

Everli non si ferma qui. Sempre quest’anno, ha lanciato il progetto #SpesaEsclusIVA, iniziativa che abbatte l’IVA di tanti prodotti essenziali per la cura della persona e dei più piccoli offrendo uno sconto aggiuntivo del 5%. Prodotti come assorbenti, pannolini, latte in polvere e omogeneizzati sono ora più accessibili che mai sulla piattaforma Everli.

In conclusione, Everli è al tuo fianco in ogni fase della vita, offrendo supporto tangibile a coloro che ne hanno più bisogno. La promozione #PerUnoInPiù è un modo concreto per agevolare le future mamme e i neo-genitori, garantendo loro un anno di consegne gratuite e illimitate. Non perdere questa opportunità unica! La promozione è valida fino a fine anno 2023, quindi approfittane ora e scopri quanto Everli può semplificarti la vita.

Ora su Everli puoi fare la spesa online con i buoni pasto Ticket Restaurant® Edenred.

Everli è il servizio di spesa online che ti permette di ricevere la spesa a casa dal tuo supermercato preferito grazie agli Shopper, professionisti che scelgono con cura i prodotti, compresi i più freschi, acquistati dal sito o dall’app, e te li consegnano in giornata, anche in poche ore. Con Everli la comodità è anche conveniente grazie alle moltissime promozioni esclusive disponibili sulla piattaforma.

Amiamo farti la spesa, ma amiamo ancora di più sorprenderti con soluzioni sempre più innovative che possano semplificare la vita di tutti i giorni. Ecco perché siamo felici di annunciare che ora potrai utilizzare i tuoi buoni pasto Ticket Restaurant® Edenred per l’acquisto di prodotti alimentari su tutti i supermercati.

I vantaggi di utilizzare i tuoi buoni pasto Edenred su Everli

Puoi utilizzare i buoni pasto Ticket Restaurant® Edenred per l’acquisto di prodotti alimentari su tutti i supermercati che trovi su Everli; anche quelli che nei punti vendita non li accettano. 



Come utilizzare i buoni pasto Edenred su Everli

Utilizzare i tuoi buoni pasto Edenred su Everli è facile e intuitivo. Basta seguire questi semplici passaggi:

Come usare  i Ticket Restaurant Edenred facendo la spesa online su Everli
  1. Scarica l’App di Everli o aggiornala, scegli il tuo supermercato, seleziona i prodotti (per un importo minimo di 110€) e l’orario di consegna,
  2. Durante il processo di pagamento, seleziona l’opzione “Buoni pasto Edenred”,
  3. Effettua il login su Edenred (se non hai mai utilizzato i buoni pasto online dovrai prima attivare il Cloud sull’app Ticket Restaurant®, scopri come a questo link).
  4. Inserisci il numero dei buoni pasto che vuoi utilizzare (massimo 8) e completa l’ordine.

Per maggiori informazioni puoi visitare la pagina delle FAQ dedicata.

Ora con Everli e i buoni pasto Ticket Restaurant® la tua spesa online è ora ancora più comoda, efficiente e conveniente.



Arriva #SpesaEsclusIVA: scontiamo l’IVA su tantissimi prodotti per te e per la famiglia.

Da sempre in Everli lavoriamo per semplificare la vita delle persone cercando di rendere meno pesante l’incombenza della spesa per la famiglia, offrendo un’esperienza d’acquisto comoda e personalizzata.
Oltre a garantire un’ampia selezione di punti vendita, una vasta offerta di prodotti e l’attenzione con cui gli Shopper si prendono cura della spesa dei clienti, da oggi siamo ancora più vicini alle famiglie, qualsiasi esse siano. Perché per noi “Famiglia è con chi condividi la spesa”.

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3 ricette 100% vegetali con Alpro

Gennaio è arrivato e con lui il momento della resa dei conti con gli eccessi delle feste e dei buoni propositi. Nell’aria si respira una voglia generale di sentirsi in forma e mettersi a stecchetto. Noi di Everli questo mese lo vogliamo però vedere da un’altra prospettiva, ovvero come un’occasione per imparare a mangiare sano, ma allo stesso tempo in modo gustoso e piacevole, partendo da prodotti dalle straordinarie proprietà nutrizionali. Lo abbiamo battezzato Gennaio Genuino.

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3 idee per riutilizzare Pandoro e Panettone dopo le feste

Come ogni anno, durante il periodo di Natale, non possono mancare sulle tavole delle feste i dolci tipici, come Pandoro e Panettone. Sono dolci perfetti da servire durante i pranzi e le cene delle feste ma che spesso avanzano o rimangono nelle nostre dispense.

Ecco 3 idee semplici, veloci e sfiziose per recuperare il pandoro e il panettone avanzati e utilizzarli per creare nuovi piatti gustosi:

Panettone Sandwich Salato

Tagliamo 2 fette di panettone da 2 cm e le tostiamo in una padella o su una piastra per 1 minuto da entrambi i lati. Successivamente farciamo a piacere con salumi, formaggi, verdure e salse, creando un vero e proprio panino.

French Pandoro

Tagliamo 4 fette di pandoro da 2 cm, nel frattempo in una ciotola uniamo 3 uova con 100 grammi di latte e mescoliamo bene per amalgamare il composto. Bagnamo le fette di pandoro nel composto appena preparato e le facciamo dorare in padella da entrambe le parti in modo che diventino croccanti: attenzione, perché il pandoro contiene del burro, quindi tenderà a dorarsi in fretta. Serviamo il french pandoro con il miele o con lo sciroppo d’acero, aggiungendo e frutta fresca a piacere (mirtilli, lamponi, fragole…).

Crostini di Pandoro e Panettone

Tagliamo il panettone o il pandoro a fette dello spessore di 1 cm in parti più piccole della forma preferita (volendo usando delle formine da biscotti) che faremo dorare in una padella antiaderente o su una piastra da entrambe le parti finché non diventeranno croccanti. Farciamo poi a piacere con del formaggio spalmabile e salmone oppure con un companatico salato che possa ben contrastare il gusto dolce del crostino. In alternativa, potete usarli come crostini da aggiungere alle zuppe.


Queste idee sono un esempio pratico di come, con qualche semplice accorgimento, possiamo essere sostenibili in cucina tramite il recupero e il riutilizzo degli avanzi di cibo. Grazie a questi piccoli gesti riusciamo a dare il nostro contributo per ridurre gli sprechi alimentari e gli impatti ambientali, ma allo stesso tempo a risparmiare sulla spesa.

Halloween: 3 idee per stuzzichini da paura facili e d’effetto

Sono sempre di più le persone che decidono di celebrare Halloween con feste o serate a tema. Il 31 Ottobre è infatti un ottimo momento per divertirsi con famiglia e amici e coinvolgere tutti in attività creative e fuori dall’ordinario. Oltre a travestimenti e zucche intagliate, per dare un tocco speciale a questa serata non possono mancare piatti e stuzzichini spaventosamente squisiti. Se anche voi state pensando di dare alla vostra tavola un tocco mostruoso, ecco tre idee semplici ed economiche, ma di grande impatto: per realizzarle bastano solo un rotolo di pasta sfoglia e pochi altri ingredienti facilmente reperibili.

Ecco le nostre idee perfette da preparare insieme ai bambini:

  • Mummy Dogs o Wurstel mummia
  • Fantasmini di sfoglia
  • Pizzette ragno

Non lesinate con le porzioni: qualcuno potrebbe bussare alla vostra porta per il tradizionale ‘Dolcetto o Scherzetto’.

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Pillole di Risparmio – Episodio 1- Vendite Sottocosto: Cosa sono e quanto si risparmia realmente


Le vendite Sottocosto non sono solo trovate pubblicitarie, ma offerte regolamentate dalla legge in cui i commercianti vendono prodotti a un costo inferiore a quello a cui li hanno acquistati. Scopriamo assieme come funzionano e i trucchi degli esperti per risparmiare realmente.

Spot televisivi, volantini sgargianti, cartelloni con offerte a caratteri cubitali: sarà sicuramente capitato a tutti di imbattersi in pubblicità di supermercati e negozi che sbandierano prezzi ‘Sottocosto’.  Forse però non tutti sanno che non si tratta di semplici slogan di marketing, ma di attività ben precise regolamentate dalla legge, che garantiscono un risparmio effettivo per i consumatori.

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IL SOTTOCOSTO SECONDO LA LEGGE

Partiamo da cosa dice la normativa di riferimento in proposito. Le vendite sottocosto sono disciplinate dal D.P.R. 6 aprile 2001 n. 218 (Regolamento recante disciplina delle vendite sottocosto) in cui si riporta la seguente definizione:

“La vendita al pubblico di uno o più prodotti effettuata ad un prezzo inferiore a quello risultante dalle fatture di acquisto maggiorato dell’imposta del valore aggiunto o di ogni altra imposta o tassa connessa alla natura del prodotto e diminuito degli eventuali sconti o contribuzioni riconducibili al prodotto medesimo purché documentati …”


In pratica, per poter usare il termine ‘Sottocosto’ il commerciante ha l’obbligo di offrire i prodotti a un prezzo inferiore di quello a cui li ha acquistati con l’IVA o eventuali altre tasse. La fattura è il documento di riferimento per accertare la conformità della promozione. 


SCONTI STRAORDINARI

Ma i vincoli non finiscono qui. Anche le vendite sottocosto, come le vendite di fine stagione (i saldi per intenderci) e le vendite promozionali, rientrano nella categoria delle vendite straordinarie, quindi ci sono anche dei vincoli temporali da rispettare. Nello specifico NON possono:

  • essere effettuate nei periodi immediatamente precedenti i saldi
  • essere ripetute per più di  tre volte nel corso di un anno
  • avere una durata superiore a dieci giorni
  • essere a meno di 20 giorni l’una dall’altra, salvo che per la prima dell’anno.

LE REGOLE PER UNA COMUNICAZIONE TRASPARENTE

La spesa sana e intelligente

Infine i commercianti devono seguire alcune regole sulla comunicazione per garantire la trasparenza ai consumatori. Devono sempre essere chiari:

  • il prezzo normale di vendita del prodotto, la percentuale di sconto o lo sconto totale praticato, e il prezzo finale scontato.
  • quali sono i prodotti scontati
  • qual è il quantitativo disponibile per ognuno e cosa accade in caso di esaurimento 
  • quanto dura la vendita

Se queste informazioni non sono disponibili è nostro diritto richiederle.

A questo punto che sappiamo cosa è una vendita Sottocosto, forse ti stai chiedendo: cosa ci guadagnano i commercianti? Anche se vendono a un prezzo inferiore a quello di vendita, questi momenti sono di grande attrattiva per i clienti e generano grande traffico sul punto vendita. Il supermercato quindi promuove vendite sottocosto in modo da poter portare i clienti nel proprio supermercato e guadagnare su altri prodotto non in sconto.


I CONSIGLI PER RISPARMIARE DAVVERO CON IL SOTTOCOSTO

Ora che abbiamo fatto chiarezza sulla terminologia e legislazione, veniamo al punto che ci tocca più da vicino: come risparmiare al massimo dalle promozioni ‘Sottocosto’? Ecco i nostri consigli da esperti della spesa:

  • La promozione è sempre su un numero di prodotti e un periodo limitati, vi consigliamo di fare gli acquisti nei primi giorni di promozione. Il meglio potrebbe andare esaurito in fretta.
  • Il Sottocosto si applica per legge a un massimo di 50 referenze. Su Everli puoi controllare quali sono scrivendo “sottocosto” nella barra di ricerca all’interno del negozio e voilà: decine di prodotti a prezzi straordinari. 
  • Assicurati di aver dato il consenso per ricevere le mail di Everli e di seguirci su Instagram e Facebook per essere avvisato tempestivamente quando le diverse insegne della tua zona attivano il ‘Sottocosto’ e rimanere aggiornato su sconti e offerte dei diversi supermercati. 
4 consigli per la spesa online con Everli

Everli è il modo conveniente di fare la spesa online: scopri ogni giorno sconti e offerte e ricevi a casa tua tutto ciò di cui hai bisogno.

“Amiamo farti la spesa”: Everli lancia la nuova campagna di comunicazione

Il 13 settembre 2021 è partita la nuova campagna di comunicazione internazionale di Everli, il servizio di spesa online con consegna a domicilio leader in Europa. “Amiamo farti la spesa”: questo il messaggio chiave che il brand di Everli vuole trasmettere, per porre in risalto la cura che viene dedicata a ogni fase dell’esperienza utente, dall’acquisto online fino alla consegna dei prodotti. Al centro di tutto lo Shopper, il vero eroe della spesa.

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Everli: i pagamenti online diventano ancora più sicuri

Dal primo gennaio 2021 è entrata in vigore la PSD2 (Payment Services Directive 2), la direttiva europea che si propone di garantire una sicurezza sempre più elevata nei processi di pagamento online. Tra le misure previste dalla direttiva rientra la SCA (Strong Customer Authentication), cioè l’obbligo da parte delle banche e in generale dei fornitori di servizi di pagamento di richiedere ai propri utenti la verifica dell’identità tramite l’autenticazione in due passaggi nel momento in cui si conclude un ordine online.

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4 consigli per la spesa online con Everli

L’obiettivo di Everli è rendere l’esperienza di spesa online sempre più soddisfacente, facile e veloce. In questo periodo così delicato può essere più difficile raggiungere questo obiettivo, ma niente paura: segui questi piccoli consigli per rendere la tua spesa più rapida e serena.

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