Dieta estiva: 5 consigli per sentirsi più in forma

Nel pieno dell’estate curare l’alimentazione diventa particolarmente importante per evitare di ritrovarsi eccessivamente affaticati dal caldo e senza energie, quando si vorrebbe al contrario approfittare a pieno del sole e delle lunghe giornate. Ecco cinque consigli per variare la dieta in modo semplice ed efficace e sentirsi più in forma, in città come in vacanza.

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Pranzo in spiaggia: 3 idee sane e sfiziose

Approfittare a pieno delle giornate al mare può anche voler dire pranzare in spiaggia, nella quiete delle ore più calde, perfettamente organizzati con un menù su misura. Proponiamo tre idee di menù molto semplici da realizzare per un pranzo in spiaggia che soddisfi gusti differenti, utilizzando solo ricette che non richiedano di accendere il forno.

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I cibi che favoriscono l’abbronzatura

Il segreto per regalarsi un’abbronzatura uniforme e sana, oltre che per sentirsi in forma nei mesi più caldi, è privilegiare cibi idratanti, con proprietà antiossidanti e ricchi di vitamine utili a stimolare la melanina. Prendersi cura della pelle in estate significa infatti proteggerla dai rischi dell’esposizione ai raggi UV con le creme adatte, ma anche rinforzarla dall’interno con la giusta alimentazione. Prendiamo nota, dunque, di quali sono questi cibi amici dell’abbronzatura, per non farli mai mancare nel nostro menù settimanale.

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I tipi di olio più utilizzati in cucina

Uno dei punti saldi della dieta mediterranea è l’utilizzo di olio extra vergine di oliva come valido sostituto di condimenti di origine animale. Non è però l’unica opzione quando si sceglie di utilizzare un olio vegetale. Gli oli di semi, seppure in media meno pregiati, possono essere in più casi un’alternativa da rivalutare.

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Come lavare frutta e verdura in gravidanza

Lavare frutta e verdura prima di consumarla è una precauzione resa ancora più indispensabile, negli anni, dall’uso massiccio di sostanze chimiche nei campi coltivati, che va ad aggiungersi al rischio diffuso di infezioni alimentari. A questa breve ma importante operazione, sempre necessaria, andranno dedicate attenzioni supplementari durante la gravidanza.

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Pentole e padelle, quali sono i materiali migliori?

Per cucinare bene è essenziale non solo scegliere con cura gli ingredienti, ma anche servirsi degli strumenti giusti, padelle e pentole resistenti, realizzate con materiali sicuri e che garantiscano una cottura uniforme. Dato che l’offerta è oggi molto ampia, può non essere immediato, al momento dell’acquisto, capire quale sia il migliore materiale per padelle e pentole e quale soluzione offrirà i migliori risultati sui nostri fornelli. Proponiamo quindi una breve guida per apprezzare differenze e peculiarità dei materiali più diffusi e procedere più sicuri nella scelta.

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Tipi di latte, quanti ne esistono in commercio?

Si parla di latte, senza ulteriori precisazioni, riferendosi convenzionalmente al latte vaccino, la tipologia di latte animale più diffusa in commercio. Ma la scelta al momento dell’acquisto è più ampia, sia perché esistono altri tipi di latte, di origine animale e di origine vegetale, sia perché lo stesso latte vaccino è distribuito in più varianti. Cerchiamo allora, procedendo con ordine, di orientarci tra i tipi di latte a disposizione, per capire e apprezzare le differenze.

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Tipi di cioccolato: non solo fondente e al latte

Gli intenditori sanno che limitare la scelta del cioccolato a due varianti, fondente o al latte, è alquanto riduttivo. Queste due categorie si declinano infatti a loro volta in diverse specialità e sono state affiancate, negli anni, da ricette alternative. Può essere però interessante capire in che modo si ottengono risultati tanto diversi e come si riconosce un prodotto di qualità a partire dalla lista degli ingredienti.

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