Malanni di stagione, prevenirli con una corretta alimentazione

Rinforzare il sistema immunitario, prevenire i malanni da raffreddamento e affrontare il più possibile in salute l’autunno e l’inverno è quest’anno più che mai un’esigenza, dovendo avere già a che fare con un rischio, ben più grave, portato dalla pandemia di Covid-19.

Un aiuto può arrivare da una corretta alimentazione abbinata a uno stile di vita sano, che preveda anche attività fisica, momenti di distensione e un buon riposo.

Frutta e verdura

Frutta e verdura

Un ruolo importante di rinforzo al sistema immunitario è riconosciuto alle vitamine, in particolare alla vitamina C, alla vitamina E e all’acido folico. Essenziali anche i minerali, soprattutto ad azione antinfiammatoria come zinco, rame e selenio. Portare a tavola ogni giorno frutta e verdura di stagione, nelle classiche cinque porzioni raccomandate, è certamente un buon inizio.

L’autunno ci offre un’ampia scelta e conviene approfittarne. Uva, cachi, melograno, kiwi, mele e arance, non appena di stagione, non dovrebbero mai mancare nel carrello e consentono di alternare o abbinare nel piatto i diversi colori del benessere, rendendo la nostra dieta ricchissima di antiossidanti. Zucca e carote partecipano alla salute generale con il betacarotene, precursore della vitamina A, mentre le crucifere (cavoli, broccoli e verze) rappresentano un valido aiuto nel difendere le vie aeree con un’azione antinfiammatoria mirata. La cottura al vapore è essenziale in questo caso per mantenere a pieno le proprietà benefiche di questi ortaggi.

Proteine

Filetto di salmone

Un fisico sano e resistente alle aggressioni esterne si ottiene anche bilanciando la dieta dal punto di vista dei macronutrienti e impegnandosi a non far mancare nel menù il giusto apporto di proteine, che giocano un ruolo non da poco nella difesa dell’organismo. Carne rossa e bianca, pesce, ma anche legumi e frutta secca contribuiscono al raggiungimento degli 0,83 grammi giornalieri di proteine per chilo di peso corporeo consigliati dall’OMS a tutti gli adulti normopeso in buona salute.

Tra gli alimenti ricchi di proteine da inserire nel menù autunnale troviamo filetto di manzo e petto di pollo, tonno e salmone, soia, fagioli e lupini, noci, mandorle e nocciole.

Fibre e probiotici

Mandorle

Non andrebbe mai sottovalutato il ruolo delle fibre nella dieta, anche quando si parla di sistema immunitario, poiché contribuiscono all’equilibrio e alla salute della flora intestinale con un effetto benefico e rinforzante che si estende a tutto l’organismo. Per lo stesso motivo durante il cambio di stagione è spesso consigliato, abbinato alle fibre, l’utilizzo di probiotici, come quelli contenuti nello yogurt o nel kefir.

Tra gli alimenti più ricchi di fibre da inserire nella dieta in autunno e in inverno troviamo mandorle, datteri, carciofi, cavoletti di Bruxelles, fagioli, ceci, crusca di frumento.

Omega 3

Olio vegetale

Privilegiare i grassi “buoni”, come gli Omega 3 contenuti nella frutta secca e nel pesce azzurro è una scelta molto positiva per il sistema immunitario, che subisce al contrario un progressivo indebolimento se nella dieta si concede troppo spazio ai grassi saturi. L’utilizzo di oli vegetali ricchi di antiossidanti e vitamina E è un’altra mossa vincente per rinforzare l’organismo.

Acqua

Acqua

Anche se la stagione calda è finita e con lei il naturale istinto a consumare più acqua, è importante continuare a mantenere la giusta idratazione bevendo a sufficienza nel corso della giornata. Ci si prenderà così cura della pelle, naturale barriera protettiva dell’organismo, e in particolare delle labbra e delle mani, che disidratate tendono maggiormente a screpolarsi e tagliarsi ai primi freddi.

Oltre alla semplice acqua, con l’abbassarsi delle temperature è il momento di concedersi delle pause con tisane decongestionanti, che sfruttino l’azione di spezie antiossidanti come la cannella e le virtù antinfiammatorie delle radici di zenzero. Per dolcificare niente di meglio del miele, più sano dello zucchero bianco e un vero alleato per la gola in autunno e in inverno, grazie alle sue proprietà antibatteriche ed emollienti.

Prova Everli

Registrati gratuitamente e ricevi email con sconti e promozioni per la tua spesa online

Articoli simili

Daniela Dall'Alba

Pubblicato da Daniela Dall'Alba

Laureata in Lingue e Letterature Straniere all'Università degli Studi di Milano, copywriter e traduttrice freelance, Daniela collabora con Everli da febbraio 2019.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *