Categoria: Proprietà nutritive alimenti

Protagonisti del mese di settembre, i fichi sono disponibili in diverse varietà e si possono gustare per tutto l’anno se essiccati, oltre ad essere perfetti per preparare conserve e marmellate. Andiamo a scoprirne le proprietà nutrizionali e perché è consigliato inserirli nel menù, in particolare quando sono di stagione.

Originaria dell’Indonesia e largamente coltivata in Thailandia e India, oltre che in Messico e in Brasile, la palma del cocco produce uno dei frutti esotici più diffusi, apprezzato soprattutto in estate in periodo di mare e vacanze. Scopriamo le caratteristiche di questo frutto, dal quale si ricavano anche olio, latte, farina e un’acqua ricca di sali minerali.

L’avocado è classificato tra i superfood, gli alimenti considerati particolarmente ricchi di proprietà nutrizionali benefiche e in grado di dare una svolta positiva alla nostra dieta, se inseriti in modo bilanciato e nelle giuste quantità. Andiamo allora a scoprire le qualità di questo frutto esotico e come utilizzarlo in cucina.

Ricco di fibre e vitamine, gustoso ed energizzante, il mango è un frutto esotico che riscuote crescente successo, in gara per rientrare nella categoria comunemente definita dei superfood, in ragione delle proprietà nutrizionali e degli effetti positivi sul benessere e la salute fisica. Scopriamo allora quali sono i punti forti del mango e come portarlo a tavola.