Il punto di fumo dei principali tipi di olio

Se è vero che la frittura non è notoriamente il metodo di cottura più indicato in una dieta sana, è altrettanto vero che una grande differenza in questo senso possono farla tempi e modalità di cottura ma soprattutto il tipo di grasso utilizzato. Il fritto, con il quale è comunque sempre bene non esagerare, dovrebbe insomma seguire alcune regole che lo rendano non solo più gustoso ma anche meno dannoso.

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Cialde o capsule, qual è il miglior caffè?

Il consumo di caffè in capsule e in cialde continua a registrare un trend di vendite particolarmente positivo in Italia, dove ormai da diverso tempo, con un’impennata negli anni più recenti, in tante abitazioni la moka è stata sostituita da una macchina da caffè espresso elettrica.

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Come girare la frittata senza romperla

Economica, semplice, velocissima da preparare: una frittata è una buona soluzione in tante occasioni e lascia molta libertà nella scelta degli ingredienti. Dalla versione più essenziale, con uova sbattute e formaggio grattugiato (perfetta anche quando il frigo piange) a quella più ricercata, abbellita da fiori eduli, passando per un’ampia scelta di verdure di stagione, le ricette valide sono tantissime e il risultato è in genere assicurato.

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Snack salutari: 5 idee per spuntini sani e sfiziosi

Che si tratti di un semplice snack spezza fame o di una merenda più completa per bambini e ragazzi in crescita, la scelta di cosa mangiare tra un pasto e l’altro è tutt’altro che un dettaglio, e giorno dopo giorno può fare la differenza tra una dieta sana e una troppo ricca di grassi e zuccheri. Il trucco? Provare a dare un tocco in più a ingredienti semplici e genuini, per rendere l’insieme leggero ma sfizioso. Ecco cinque idee.

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Come fare un buon caffè con la moka

Fare un buon caffè con la moka, se per buono si intende perfetto, cremoso e aromatico al punto giusto, richiede un po’ di esperienza oltre a un’ottima materia prima e agli strumenti adeguati. Come avviene spesso quando si parla di tradizioni e riti quotidiani è difficile stabilire un metodo che metta d’accordo tutti. Ma chi non è pienamente soddisfatto del risultato finora ottenuto potrebbe trovare utile qualche suggerimento.

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Mangiare sano fuori casa: 5 consigli essenziali

Gli impegni lavorativi o di studio portano spesso a mangiare fuori casa, in molti casi quotidianamente. È quindi importante saper gestire questa necessità e imparare a orientarsi verso scelte alimentari corrette. Con qualche semplice accorgimento, cambiare in meglio le proprie abitudini è meno complicato di quanto possa sembrare.

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Menù per bambini, consigli per una dieta varia e sana

Una dieta corretta e bilanciata ha certamente il suo ruolo nel far crescere un bambino in salute, ed è giusto preoccuparsi di variare la composizione dei pasti ed evitare carenze di nutrienti e vitamine. Parlando di bambini e ragazzi non è raro però incontrare resistenza quando si cerca di inserire nel menù frutta e verdura e limitare cibi meno adatti ma considerati più gustosi. Ecco qualche dritta per gestire al meglio la questione ed evitare che la cucina diventi un campo di battaglia.

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Come fare la spesa in modo sano e intelligente

Imparare a fare la spesa in modo sano e intelligente significa trasformare un’incombenza in un’occasione per occuparsi della propria salute e per vivere meglio. Una buona organizzazione in questo campo vuol dire anche risparmiare tempo e denaro, il che certo non guasta. Ecco qualche consiglio.

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