Come sbrinare il freezer e il frigo, la procedura corretta

Un freezer sbrinato regolarmente e un frigorifero senza ghiaccio né troppa umidità garantiscono una migliore conservazione degli alimenti e un minor consumo di elettricità. Due buoni motivi per non rimandare un’operazione spesso trascurata perché piuttosto noiosa e persino complicata se non eseguita nel modo corretto. Ecco qualche dritta per procedere più velocemente e senza troppa fatica quando si tratta di riportare freezer e frigo allo stato ottimale.

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Gli alimenti da non scaldare al microonde

Usare il microonde per riscaldare gli avanzi o i piatti preparati in anticipo è certamente un’opzione comodissima e più rapida di altre, ma non sempre la più indicata. E lo stesso vale per i singoli ingredienti che a volte si può essere tentati di mettere nel microonde per velocizzare i passaggi di una ricetta. Per evitare spiacevoli incidenti di percorso e rischi per la salute, vediamo insieme per quali cibi (e perché) può essere meglio ripiegare piuttosto su forno tradizionale o fornello.

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L’arte del soffritto: come fare un soffritto perfetto

Ottima base per tante ricette e indispensabile per un buon ragù di carne, il soffritto è una preparazione all’apparenza semplice ma da non sottovalutare se si desidera un risultato finale a regola d’arte. Come infatti un soffritto ben fatto è in grado di esaltare con i suoi aromi tutti gli ingredienti principali del piatto, uno o più errori nel prepararlo possono rovinare irrimediabilmente il gusto dell’insieme. Ecco alcuni suggerimenti.

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Detersivi fai da te, le ricette per pulire tutta la casa

Per dare una svolta ecologica alle pulizie domestiche, per risparmiare, ma anche per sapere come cavarsela in mancanza di prodotti specifici, può essere interessante imparare a sfruttare le potenzialità di detergenti naturali realizzati con pochi e semplici ingredienti di uso comune. Ci verranno in aiuto limone, aceto, sale, bicarbonato e sapone di Marsiglia, alcool quando serve e anche alcuni oli essenziali.

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Pentole e padelle, quali sono i materiali migliori?

Per cucinare bene è essenziale non solo scegliere con cura gli ingredienti, ma anche servirsi degli strumenti giusti, padelle e pentole resistenti, realizzate con materiali sicuri e che garantiscano una cottura uniforme. Dato che l’offerta è oggi molto ampia, può non essere immediato, al momento dell’acquisto, capire quale sia il migliore materiale per padelle e pentole e quale soluzione offrirà i migliori risultati sui nostri fornelli. Proponiamo quindi una breve guida per apprezzare differenze e peculiarità dei materiali più diffusi e procedere più sicuri nella scelta.

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Come pulire il forno a microonde

Il forno a microonde è un’ottima soluzione per ridurre i tempi quando si cucina, utilissimo per riscaldare e scongelare e talvolta buona alternativa anche per la cottura. Una pulizia accurata è fondamentale per conservarne l’igiene e l’efficienza nel tempo. C’è di buono che esistono soluzioni intelligenti che rendono facile e veloce pulire a fondo il microonde anche nelle situazioni di sporco incrostato.

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Spesa per single: 5 tattiche per farla al meglio

Tra le cose da imparare a gestire in autonomia quando si vive da soli c’è sicuramente anche la spesa alimentare. Cercare l’equilibrio tra un frigorifero ben rifornito e l’esigenza di non sprecare non è sempre facilissimo, come anche vincere la tentazione di ripiegare sul cibo da asporto. Niente paura però: basta mettere in atto qualche semplice tattica perché i vantaggi di fare la spesa da single superino gli inconvenienti.

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Come caricare la lavastoviglie senza errori

C’è chi procede con metodo scientifico, chi è più approssimativo, chi è certo di avere la tecnica migliore, chi non ha mai un buon risultato e non capisce perché. Tutti d’accordo su quanto sia comodo averne una, meno quando si discute su come caricare la lavastoviglie. Noi vi diamo qualche dritta per evitare gli errori più banali, sfruttare correttamente lo spazio e ottenere stoviglie perfettamente pulite.

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Come organizzare la dispensa della cucina

Piccola o grande che sia, una dispensa rifornita, ordinata e ben organizzata non solo valorizza l’ambiente della cucina, ma è anche il modo migliore per non stressarsi alla ricerca di quello che serve, per conservare correttamente gli alimenti e quindi non sprecare. Qui trovate qualche facile consiglio su come organizzare la dispensa in modo funzionale.

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Come pulire i fornelli e il piano cottura

Alla pulizia dei fornelli e del piano cottura andrebbe sempre dedicata la giusta cura, anche per evitare che diventi, alla lunga, un’operazione troppo laboriosa e che le incrostazioni finiscano per compromettere il corretto funzionamento dei fuochi. Vediamo come è meglio procedere per la pulizia quotidiana, subito dopo avere cucinato, e per la pulizia più profonda, da effettuare regolarmente con una frequenza che dipende in parte dall’uso che si fa dei fornelli e in parte dal loro materiale.

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