Przyprawy kuchni polskiej

W polskiej kuchni zioła i przyprawy stosowane były na potęgę. Dodawano je do wielu różnych potraw. Rośliny suszono, następnie zawieszano nad piecem, by zawsze mieć je pod ręką. Z czasem tradycyjne polskie zioła zeszły na drugi plan, a ich miejsce zajęły zagraniczne rośliny, m.in. imbir czy kurkuma. Dziś jednak powracamy do korzeni i przyprawy kuchni staropolskiej stosujemy na potęgę! Poznaj najpopularniejsze z nich.

Read More

Co robić z dziećmi w jesienne popołudnia?

Wiosną i latem sprawa jest oczywista: dzieci dużą cześć dnia spędzają na świeżym powietrzu. To najlepsza forma rozrywki, która nie tylko pozytywnie wpływa na rozwój najmłodszych, ale też na ich zdrowie. Jesienią jednak aura jest chłodniejsza, szybciej też zapada zmrok. Co zatem robić ze swoją pociechą w jesienne popołudnia? Oto kilka podpowiedzi.

Read More

Jajka – zdrowe czy nie?

Są symbolem życia. Zdecydowanej większości z nas trudno wyobrazić sobie bez nich codzienną kuchnię. Jajka, bo o nich mowa, ma w swojej lodówce chyba każdy z nas. Dodajemy je do ciast, sałatek, gotujemy i robimy z nich jajecznicę. Ale czy to dobre dla naszego zdrowia? Czy jajka bezkarnie można zjadać w dużych ilościach czy lepiej się ograniczać? Sprawdźmy.

Read More

Czosnek. Naturalny antybiotyk

O czosnku najczęściej przypominamy sobie, kiedy musimy zadbać o naszą odporność. Faktycznie – ma naukowo potwierdzone działanie przeciwwirusowe i antybakteryjne. Ale czosnek to również doskonała przyprawa, nadająca smaku wielu potrawom. Co warto o nim wiedzieć?

Read More

Pumpkin spice latte. Jesienna kawa pełna aromatu

Jesień, zwłaszcza tegoroczna, nie nastraja pozytywnie. Świat walczy z niewidzialnym wrogiem, który atakuje nasze organizmy. Ponury nastrój potęguje też pogoda. By choć nieco rozweselić sobie dzień, warto sięgnąć po rozgrzewające kawy, m.in. pumpkin spice latte. Jak ją przygotować?

Read More

Jak racjonalnie oszczędzać na rachunkach?

Życie coraz więcej nas kosztuje. Rachunki za wodę, prąd i gaz rosną. Z jednej strony mamy w domu całe mnóstwo sprzętów ułatwiających codzienne funkcjonowanie, z drugiej – niewłaściwie użytkowane mogą okazać się drogą inwestycją. Jak zatem oszczędzać w dzisiejszym świecie? W jaki sposób zmniejszyć swoje wydatki? Zacznij od drobnych zmian.

Read More

Zioła w kuchni. Jak je uprawiać w domu?

Zioła przeżywają właśnie swój renesans. I nic w tym dziwnego, bo są to niezwykle wdzięczne rośliny. Możesz je hodować w kuchni, na tarasie lub balkonie, do tego nadają potrawom ciekawego smaku i aromatu, ładnie się prezentują i są bardzo zdrowe. A zatem od czego zacząć?

Read More

Kuchnia śródziemnomorska i jej zalety

Kuchnia śródziemnomorska kojarzy się ze słońcem, wakacjami i świeżymi warzywami. Słusznie zresztą, gdyż pod tym pojęciem kryje się tradycja kulinarna blisko 20 państw, które leżą w basenie Morza Śródziemnego. Wiecie, czym się wyróżnia?

Read More

Dynia symbolem jesieni

Dynia to niekwestionowana królowa jesieni. Kojarzy się przede wszystkim z amerykańskim świętem Halloween . To wtedy właśnie kupujemy ją najczęściej. A szkoda, bo to pękate warzywo ma w sobie całe mnóstwo cennych dla zdrowia składników. Poznajcie ją bliżej.

Read More

Minimalizm. Dlaczego mniej oznacza więcej?

Dziś żyjemy w świecie, w którym niczego nie brakuje. Nie musimy wychodzić z domu, by kupić sobie nowe buty. Ba! Ich wybór jest tak duży, że trudno się zdecydować. Kupujesz więc jedną parę, za moment kolejną. Ulegamy pokusom, dajemy się złapać w pułapkę promocji i okazji. W efekcie zamiast oszczędzać i wydawać mniej, z naszego portfela ubywają kolejne złotówki. Do czego prowadzi nadmierny konsumpcjonizm? Dlaczego lepiej mieć mniej? I czym jest minimalizm?

Read More