Dobre, bo z Polski! Dzień Polskiej Żywności
Jak często kupujesz polskie produkty? Czy zwracasz w ogóle uwagę na to, skąd pochodzi żywność, która trafia do Twojego sklepowego koszyka? Dziś, w Dzień Polskiej Żywności, warto zwrócić na to uwagę.
Kiedy obchodzimy Dzień Polskiej Żywności?
Po raz pierwszy Dzień Polskiej Żywności był obchodzony niecałe 10 lat temu, bo w 2013 roku. Powstał z inicjatywy Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń Polskie”. Jego celem jest m.in. uświadamianie konsumentów, jak bogaty jest rynek polskich produktów, które warto wybierać, by wspierać rodzimą gospodarkę.
Jak rozpoznać produkt z Polski?
Jednym z oznaczeń, które pomaga konsumentom sięgać po rodzime produkty, jest informacja „Produkt polski”. Co tak właściwie to oznacza w świetle przepisów prawa? Przede wszystkim produkt musi być wyprodukowany na terenie polski. Dopuszcza się, by do 25% masy produktów przetworzonych zawierało importowane składniki w przypadku gdy nie są one wytwarzane w kraju.
Jeśli mowa np. o mięsie, serach lub innych nieprzetworzonych produktach, to mogą uzyskać takie oznaczenie, jeśli produkcja, uprawa lub hodowla, w tym zbiory czy dojenie odbyły się na terytorium kraju. W przypadku mięsa dodatkowo zwierzęta powinny być urodzone, chowane i ubite w Polsce. Natomiast jeśli mowa o nieprzetworzonych produktach, to oznaczenie ich w ten sposób, jest jednoznaczne z informacją, że w 100% pochodzą one z Polski.
Producent może oznaczyć swój produkt na dwa sposoby. Pierwszym jest uwzględnienie napisu „Produkt polski” na opakowaniu, drugim natomiast użycie charakterystycznego znaku graficznego złożonego z napisu na biało-czerwonym tle.
Jak jeszcze można rozpoznać produkt z Polski?
Innym sposobem jest sprawdzanie kodu kreskowego. Ten rozpoczynający się od 590 może oznaczać, że produkt pochodzi z Polski. Dlaczego może? Sprawa nie jest tak prosta, jak mogłoby się wydawać. Takie oznaczenie pozwala stwierdzić, że producent zarejestrował się w polskiej gałęzi systemu kodów kreskowych. Wcale jednak nie jest to jednoznaczne z produkcją towaru w Polsce. Dlatego by mieć pewność, że wybierasz polski produkt, sprawdź numer, od którego rozpoczyna się kod kreskowy, a dodatkowo producenta oraz miejsce produkcji w Polsce.
Dlaczego warto wybierać polskie produkty?
Wybierając polskie produkty, wspieramy rodzimą gospodarkę – zapewniamy wpływy do budżetu, dbamy o miejsca pracy i wynagrodzenie tych osób, które trudnią się produkcją żywności. Jest to istotne także ze względów środowiskowych. Skracając drogę od pola do stołu, znacząco ograniczamy ślad węglowy związany z transportem takiej żywności. Dodatkowo wybierając lokalne produkty w sezonie, można je kupić w bardzo dobrej cenie, co jest korzystne dla naszego portfela. Warto w tym czasie zrobić ich zapasy i zamrozić lub przygotować z nich przetwory.
Świadomość konsumentów
Jedno z badań przeprowadzonych w 2019 roku przez ARC Rynek i Opinia dla SGH wskazuje, że prawie 50% polskich konsumentów zwraca uwagę na to, skąd pochodzi kupowany towar i chętnie wybiera te, które pochodzą z rodzimego rynku. To dobry przykład na to, że konsumenckie wybory rzeczywiście kształtują rynek. Jeden z popularnych dyskontów, podążając za tymi trendami, swoją ofertę (szczególnie świeżych i nieprzetworzonych produktów) opiera na sprzedaży artykułów spożywczych pochodzących od polskich producentów.
W zakupowym patriotyzmie nie chodzi o to, by przestać kupować lubiane banany czy mango, które pochodzi z importu. Jednak tam, gdzie mamy wybór między ziemniakami z Niemiec czy Hiszpanii a tymi z Polski, wybrać te ostatnie.