Pumpkin spice latte. Jesienna kawa pełna aromatu
Jesień, zwłaszcza tegoroczna, nie nastraja pozytywnie. Świat walczy z niewidzialnym wrogiem, który atakuje nasze organizmy. Ponury nastrój potęguje też pogoda. By choć nieco rozweselić sobie dzień, warto sięgnąć po rozgrzewające kawy, m.in. pumpkin spice latte. Jak ją przygotować?
Wśród nas jest wielu entuzjastów kawy. Po kubek z czarnym napojem sięgamy najczęściej tuż po przebudzeniu, ale często też parzymy ten napój po powrocie z pracy, by się zrelaksować i odprężyć.
Jesienią jednak wielu z nas ma ochotę na coś bardziej rozgrzewającego i poprawiającego nastrój. I tu sprawdzi się pumpkin spice latte. To napój typowo jesienny, idealnie sprawdzający się też zimową porą. Do aromatycznej, mocnej kawy, dodaje się dynię, a charakterystycznego aromatu nadają tej kompozycji przyprawy korzenne, m.in. cynamon i imbir. Napój można ozdobić bitą śmietaną.
Przepis na pumpkin spice latte
Składniki na jeden kubek aromatycznej kawy:
- 2 łyżki musu z dyni
- 0,5 szkl. świeżego mleka
- szczypta gałki muszkatułowej
- pół łyżeczki cynamonu
- szczypta imbiru
- szczypta mielonych goździków
- 1 espresso (ilość kawy można zwiększyć według własnych preferencji)
- syrop klonowy (opcjonalnie)
Jak przygotować pumpkin spice latte krok po kroku?
- Przygotuj mus z dyni. Warzywo możesz ugotować lub upiec w piekarniku, następnie zmiksować na gładki mus.
- Podgrzej mleko z dodatkiem musu dyniowego, dodaj przyprawy (możesz też nadać kawie odrobinę słodyczy i dodać łyżeczkę syropu klonowego).
- Zmiskuj wszystko (mleko powinno się spienić).
- Przecedź mleko przez sitko, ponownie chwilę miksuj, następnie przelej do kubka.
- Dodaj gorące espresso.
- Na wierzch kawy możesz dodać bitą śmietanę posypaną niewielką ilością cynamonu.
Pumpkin spice latte doskonale komponuje się z ciastem dyniowym lub piernikiem.
Jesień pełna aromatu
Jesień to dla wielu osób dość ponura pora roku. Faktycznie, mało wówczas słońca, a zmierzch zapada bardzo szybko. O depresyjny nastrój nietrudno. W tym czasie warto więc wprowadzić do mieszkania odpowiedni nastrój. Dobrze jest zadbać o ciepły klimat. Postaw na delikatne światło, np. blask świec. Możesz też oświetlić wnętrze choinkowymi lampkami (świetnie wyglądają w szklanym wazonie). Miej w zasięgu ręki miękki koc oraz poduszki.
Postaw na aromaterapię. Możesz sięgnąć po odpowiednie olejki eteryczne, np. o zapachu cytrusów. Korzennym zapachem wyróżnia się z kolei olejek cynamonowy. Nie tylko ma piękny zapach, ale też całe mnóstwo prozdrowotnych właściwości. Działa antyseptycznie i łagodzi różnego rodzaju bóle.
Jesień może być piękna. Ma nam wiele do zaoferowania: wiele warzyw i owoców, długie wieczory z książką w ręku, wreszcie aromatyczne napary i rozgrzewające zupy. Korzystajmy z tych dóbr jak najczęściej!
