Przyprawy kuchni polskiej

W polskiej kuchni zioła i przyprawy stosowane były na potęgę. Dodawano je do wielu różnych potraw. Rośliny suszono, następnie zawieszano nad piecem, by zawsze mieć je pod ręką. Z czasem tradycyjne polskie zioła zeszły na drugi plan, a ich miejsce zajęły zagraniczne rośliny, m.in. imbir czy kurkuma. Dziś jednak powracamy do korzeni i przyprawy kuchni staropolskiej stosujemy na potęgę! Poznaj najpopularniejsze z nich.

Read More